NOELCORE (CHRISTMAS BLEND)

COMPONENTEN

70% SANTA ELISA, GUATEMALA

• Washed process

• H1

20% KARUMANDI PB, KENYA

• Washed process
• SL28, SL34 & Ruiru 11

10% JAIRO ARCILA, COLOMBIA

• 48 uur cinnamon co-ferment, washed
• Castillo

Smaakprofiel: Rodebessengelei, mandarijn & peperkoek

Wat deze komende week zo spannend maakt, is de release van de eerste van onze twee feestelijke koffies voor de naderende feestdagen! Wauw Ben, in november hoor ik je vragen - nou, als je deze feestelijke blend in december als spro wilt serveren voor de beste adventskoffies in de stad, moet je ze begin november al bestellen - graag gedaan.

Noelcore is onze leuke kersteditieblend die we maar tijdelijk aanbieden. Elk jaar proberen we de componenten uit om een verwarmende blend met kruidige tonen, rood fruit en fruitschillen te creëren die ons doet denken aan de feestdagen en gezellige momenten.

Dit jaar hebben we drie heel bijzondere koffies samengebracht en het resultaat is werkelijk magisch! Noelcore is onze fruitigere blend, met een iets hogere aciditeit. Als je je koffie liever met een lagere aciditeit drinkt, met meer nadruk op chocolade, bekijk dan onze FORTIS GREEN blend. 

Hoewel dit een blend is en fantastisch smaakt als espresso, zijn alle drie de componenten medium tot licht gebrand, dus je kunt deze koffie ook als filterkoffie drinken. Ja, hij is omni-roasted!

Geniet van ons kerstduo (NOELCORE onze kerstblend en - binnenkort verkrijgbaar!) Onze feestelijke single origin verschijnt over een paar weken. Samen zijn ze perfect om van te genieten; ze zijn ook een geweldig kerstcadeau! Fijne feestdagen en veel plezier met koffiezetten.

Onze feestelijke single origin is iets vertraagd en verschijnt uiterlijk op donderdag 26 november online - houd het in de gaten!