Jingle Beans

Jingle Beans Mahlgrad – caffè specialty degli altopiani vulcanici di Bali

Vivace, fruttato e un autentico caffè dell’isola: il Bali Kintamani (Grade 1, Washed) è un caffè specialty Arabica di alta qualità, lavorato con metodo washed, proveniente dalla regione montuosa vulcanica di Kintamani, nel nord di Bali, Indonesia. Questa varietà di caffè è famosa in tutto il mondo per il suo profilo aromatico unico e vivace.

Con la classificazione Grade 1, questo caffè raggiunge il più alto livello qualitativo per l’esportazione ed è sinonimo di caffè specialty di altissimo livello.

Profilo aromatico

Il Bali Kintamani conquista con una combinazione speciale di note cioccolatose, mandarino fresco e delicato caramello.

Le note cioccolatose costituiscono la base, il mandarino dona una freschezza vivace e il caramello completa il tutto con una delicata dolcezza. Questi aromi non nascono per caso: sono dovuti alla tradizionale coltivazione consociata, in cui le piante di caffè crescono tra gli aranci.

Note aromatiche in sintesi

• cioccolatose
• mandarino
• caramello

Kintamani: caffè dai monti vulcanici di Bali

La regione di Kintamani si trova sugli altopiani vulcanici nel nord di Bali. Qui le piante di caffè prosperano su terreni vulcanici ricchi di nutrienti, a un’altitudine compresa tra 1.100 e 1.500 metri sul livello del mare.

Il caffè è coltivato da cooperative locali di piccoli produttori, secondo la tradizionale coltivazione consociata tra gli aranci: è proprio questo a conferire al Bali Kintamani il suo gusto inconfondibile.

Varietà

Si coltivano principalmente le varietà Arabica S-795, USDA e Kopyol. Insieme al terreno, all’altitudine e alla coltivazione consociata, contribuiscono a definire il profilo aromatico vivace di questo caffè.

Grade 1 & Washed: la massima qualità per l’esportazione

Grade 1 è il livello qualitativo più alto per l’esportazione. I chicchi di caffè verde hanno dimensioni uniformi e sono quasi privi di difetti visivi o aromatici.

«Washed» indica la lavorazione a umido dei chicchi. Il risultato è un caffè specialty di alta qualità, di cui puoi assaporare la provenienza in ogni tazza.

Versatile nella preparazione

Il Bali Kintamani si presta a diversi metodi di estrazione e rivela sfumature diverse del suo profilo aromatico a seconda della preparazione.

Caffè filtro

Nel caffè filtro, la vivace nota di mandarino emerge con particolare chiarezza, accompagnata da note cioccolatose e caramellate.

French press

Nella French press, gli aromi cioccolatosi e caramellati si esprimono con maggiore intensità.

Macchina automatica

Anche nella macchina automatica, il Bali Kintamani porta in tazza il suo profilo aromatico speciale con semplicità.

Portafiltro

Al portafiltro, il Bali Kintamani dà vita a un espresso leggero e delicato.

Perché Bali Kintamani?

Perché l’origine speciale dovrebbe sentirsi in tazza. Terreni vulcanici, altitudini fino a 1.500 metri, coltivazione consociata tra gli aranci e chicchi di qualità Grade 1 rendono questo caffè un autentico caffè specialty dal carattere inconfondibile.

A chi è adatto questo caffè?

Questo caffè è ideale per chi cerca un caffè specialty vivace, dalle origini speciali, e ha voglia di scoprire un profilo aromatico fuori dal comune.

Particolarmente consigliato a:

• amanti dei caffè vivaci
• appassionati di aromi cioccolatosi e caramellati
• chi apprezza i caffè specialty della massima qualità per l’esportazione
• amanti dei caffè lavorati a umido (washed)
• esploratori di caffè dalle origini speciali
• chi ama ritrovare un pezzetto di Bali in tazza

Con le sue note cioccolatose, il mandarino fresco e il delicato caramello, il Bali Kintamani offre un’esperienza speciale dagli altopiani vulcanici di Bali: vivace, fruttata e inconfondibile.