Jingle Beans

Mahlgrad Jingle Beans – cafea de specialitate din ținuturile vulcanice înalte ale insulei Bali

Vibrantă, fructată și o adevărată mostră de cafea insulară: Bali Kintamani (Grade 1, Washed) este o cafea Arabica de specialitate, de calitate superioară, procesată prin metoda umedă, din regiunea vulcanică montană Kintamani din nordul insulei Bali, Indonezia. Această varietate de cafea este renumită în întreaga lume pentru profilul său gustativ unic și vibrant.

Cu clasificarea Grade 1, această cafea are cel mai înalt nivel de calitate la export, fiind o cafea de specialitate de cea mai bună calitate.

Profil gustativ

Bali Kintamani impresionează printr-o combinație aparte de note de ciocolată, mandarină proaspătă și caramel delicat.

Notele de ciocolată formează baza, mandarina aduce o prospețime vibrantă, iar caramelul completează totul cu o dulceață delicată. Aceste arome nu apar întâmplător: ele se datorează cultivării tradiționale mixte, în care plantele de cafea cresc printre portocali.

Arome pe scurt

• note de ciocolată
• mandarină
• caramel

Kintamani – cafea din munții vulcanici ai insulei Bali

Regiunea Kintamani se află în ținuturile vulcanice înalte din nordul insulei Bali. Aici, plantele de cafea cresc pe soluri vulcanice bogate în nutrienți, la altitudini cuprinse între 1.100 și 1.500 de metri deasupra nivelului mării.

Cafeaua este cultivată de cooperative locale de mici fermieri, prin metoda tradițională de cultivare mixtă, printre portocali – tocmai acest lucru îi conferă cafelei Bali Kintamani gustul inconfundabil.

Varietăți

Sunt cultivate în principal varietățile Arabica S-795, USDA și Kopyol. Împreună cu solul, altitudinea și cultivarea mixtă, acestea definesc profilul gustativ vibrant al acestei cafele.

Grade 1 & Washed – cea mai înaltă calitate la export

Grade 1 este cel mai înalt nivel de calitate la export. Boabele de cafea verde au dimensiuni uniforme și sunt aproape lipsite de defecte vizuale sau gustative.

„Washed” indică procesarea umedă a boabelor. Rezultatul este o cafea de specialitate de calitate superioară, a cărei origine o poți simți în fiecare ceașcă.

Versatilă în preparare

Bali Kintamani se potrivește cu diverse metode de preparare și dezvăluie diferite fațete ale profilului său aromatic, în funcție de metoda folosită.

Cafea la filtru

Preparată ca cafea la filtru, nota vibrantă de mandarină se remarcă în mod deosebit, susținută de note de ciocolată și caramel.

French Press

În French Press, aromele de ciocolată și caramel ies mai puternic în evidență.

Automat de cafea

Și la automatul de cafea, Bali Kintamani își dezvăluie fără efort profilul aromatic aparte în ceașcă.

Espressor cu portafiltru

La espressorul cu portafiltru, Bali Kintamani oferă un espresso ușor și blând.

De ce Bali Kintamani?

Pentru că originea aparte ar trebui să se simtă în gust. Solurile vulcanice, altitudinile de până la 1.500 de metri, cultivarea mixtă printre portocali și boabele de calitate Grade 1 fac din această cafea o cafea de specialitate cu adevărat aparte, cu un caracter inconfundabil.

Cui i se potrivește această cafea?

Această cafea este ideală pentru cei care caută o cafea de specialitate vibrantă, cu o origine aparte, și își doresc un profil gustativ ieșit din comun.

Recomandată în special pentru:

• iubitorii de cafele vibrante
• cei care apreciază aromele de ciocolată și caramel
• cei care savurează cafele de specialitate de cea mai înaltă calitate la export
• iubitorii de cafele procesate prin metoda umedă (washed)
• cei care vor să descopere cafele cu origini aparte
• toți cei care apreciază o mostră de Bali în ceașcă

Cu notele sale de ciocolată, mandarina proaspătă și caramelul delicat, Bali Kintamani oferă o experiență aparte din ținuturile vulcanice înalte ale insulei Bali – vibrantă, fructată și inconfundabilă.