Jingle Beans

Mahlgrad Jingle Beans – koffiespecialiteit uit het vulkanische hoogland van Bali

Levendig, fruitig en een echt stukje eilandkoffie: de Bali Kintamani (Grade 1, Washed) is een hoogwaardige, gewassen Arabica-koffiespecialiteit uit het vulkanische berggebied Kintamani in het noorden van Bali, Indonesië. Deze koffiesoort is wereldwijd bekend om zijn unieke, levendige smaakprofiel.

Met de classificatie Grade 1 heeft deze koffie de hoogste kwaliteitsklasse voor export en staat hij voor koffiespecialiteit op het allerhoogste niveau.

Smaakprofiel

De Bali Kintamani overtuigt met een bijzondere combinatie van chocoladeachtige smaaknoten, frisse mandarijn en fijne karamel.

De chocoladeachtige smaaknoten vormen de basis, de mandarijn zorgt voor levendige frisheid en de karamel rondt het geheel af met een subtiele zoetheid. Deze aroma’s zijn geen toeval: ze zijn te danken aan de traditionele gemengde teelt, waarbij de koffieplanten tussen sinaasappelbomen groeien.

Aroma’s op een rij

• chocoladeachtig
• mandarijn
• karamel

Kintamani – koffie uit de vulkanische bergen van Bali

De regio Kintamani ligt in het vulkanische hoogland in het noorden van Bali. Hier groeien koffieplanten op voedselrijke vulkanische bodems, op hoogtes van 1.100 tot 1.500 meter boven zeeniveau.

De koffie wordt verbouwd door lokale coöperaties van kleine boeren, traditioneel in gemengde teelt tussen sinaasappelbomen – precies dat geeft de Bali Kintamani zijn onmiskenbare smaak.

Variëteiten

Vooral de Arabica-variëteiten S-795, USDA en Kopyol worden geteeld. Samen met de bodem, de hoogte en de gemengde teelt bepalen ze het levendige smaakprofiel van deze koffie.

Grade 1 & Washed – de hoogste exportkwaliteit

Grade 1 is de hoogste kwaliteitsklasse voor export. De groene koffiebonen zijn gelijkmatig van formaat en vrijwel vrij van zichtbare of smaakafwijkingen.

“Washed” verwijst naar de gewassen verwerking van de bonen. Het resultaat is een hoogwaardige koffiespecialiteit waarvan je de herkomst in elk kopje proeft.

Veelzijdig te bereiden

De Bali Kintamani past bij verschillende zetmethoden en laat afhankelijk van de bereiding verschillende facetten van zijn aromaprofiel zien.

Filterkoffie

Als filterkoffie komt de levendige mandarijnsmaak bijzonder helder naar voren, ondersteund door chocoladeachtige en karamelachtige smaaknoten.

French press

In de French press komen de chocoladeachtige en karamelachtige aroma’s voller naar voren.

Volautomaat

Ook in de volautomaat komt het bijzondere aromaprofiel van de Bali Kintamani moeiteloos tot zijn recht.

Pistonmachine

In de pistonmachine ontwikkelt de Bali Kintamani zich tot een lichte en milde espresso.

Waarom Bali Kintamani?

Omdat je de bijzondere herkomst moet kunnen proeven. Vulkanische bodems, hoogtes tot 1.500 meter, gemengde teelt tussen sinaasappelbomen en bonen van Grade 1-kwaliteit maken deze koffie tot een echte koffiespecialiteit met een onmiskenbaar karakter.

Voor wie is deze koffie geschikt?

Deze koffie is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een levendige koffiespecialiteit met een bijzondere herkomst en zin heeft in een uitzonderlijk smaakprofiel.

Bijzonder aanbevolen voor:

• liefhebbers van levendige koffies
• fans van chocoladeachtige en karamelachtige aroma’s
• genieters van koffiespecialiteiten van de hoogste exportkwaliteit
• liefhebbers van gewassen (washed) koffies
• ontdekkers van bijzondere koffies van specifieke herkomst
• iedereen die een stukje Bali in zijn kopje waardeert

Met zijn chocoladeachtige smaaknoten, frisse mandarijn en fijne karamel biedt de Bali Kintamani een bijzondere smaakervaring uit het vulkanische hoogland van Bali – levendig, fruitig en onmiskenbaar.