Italian Roast - [nearly Double] Dark Roast

Abbiamo dedicato molto tempo allo sviluppo dei profili di tostatura per questo Double Dark, che preserva il sapore naturale e unico del chicco e ti regala i sapori ricchi, decisi, intensi, forti e maestosi che cerchi in una tostatura più scura. Mettiti comodo, rilassati e goditi una tazza fumante di pura delizia, con una nuvola di gloria che aleggia sulla superficie di questo straordinario nettare. È il classico chicco scuro e oleoso che tanti veterani amano e desiderano. Rendi felice il nonno con questo ritorno ai tempi in cui beveva il caffè nell’esercito, dove i soldati lo preparavano nel percolatore per 24 ore di fila, continuando ad aggiungere macinato. La nostra versione è ciò che alcuni chiamerebbero una «tostatura Vienna». Esaltiamo il sapore del caffè, senza bruciarlo fino a ridurlo a un carbone da falò, come fanno certi caffè sovratostati.

Questo è il nostro livello di tostatura più scuro. MA la nostra tostatura è circa 10 °F più bassa di quella di molti altri, perché vogliamo che tu possa ancora assaporare alcune delle sfumature naturali dei nostri meravigliosi chicchi Arabica. Non li bruciamo fino a ridurli in cenere, come fanno molte delle grandi, ENORMI aziende. È così che mantengono un gusto «uniforme»: bruciano tutto! Così ha tutto un sapore terribile, orribile, come il carbone. Beh, molte persone sono cresciute conoscendo solo il lato scuro, ed è per questo che lo considerano «normale». Wow! Potente!!!

MA, se ti piace, è proprio per questo che facciamo questa tostatura... per te. Perché ti vogliamo bene.

Così forte che farà rimanere il cucchiaio dritto in piedi.

Scuro. Deciso. Intenso. Forte. Straordinario da far gridare «AHHHHH».

I cowboy lo bevono dal 1821.