India Kerala ROBUSTA
India
- Tostatura: Media
- Naturale
- Monorigine
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da22,00 USD
≈ 64,67 USD / kg
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Profilo di gusto
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Note di degustazione
- Cocoa Powder
- Cedar
- Molasses
- TostaturaMedia
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 12oz | 64,67 USD | 22,00 USD ↗ |
| Macinato per espresso | 12oz | 64,67 USD | 22,00 USD ↗ |
| Coarse | 12oz | 64,67 USD | 22,00 USD ↗ |
| Medium-Fine | 12oz | 64,67 USD | 22,00 USD ↗ |
Descrizione
Note di degustazione: Cacao in polvere, cedro, melassa, corpo intenso
Tostatura: Media
Certificazione: Biologico
Processo: Natural, essiccato al sole
Specie: Robusta
La catena montuosa dei Ghati occidentali, dove è stato coltivato questo caffè, è un sito Patrimonio mondiale dell’UNESCO. È uno dei luoghi con la maggiore biodiversità al mondo, con oltre 5.000 specie di piante da fiore e 508 specie diverse di uccelli. Un gruppo di 8.000 piccoli produttori si è organizzato in una cooperativa chiamata Wayanad Social Service Society (WSSS). Si impegna ad adottare le migliori pratiche biologiche per massimizzare la disponibilità di materie prime organiche da usare come fertilizzante e a preservare il proprio ecosistema.
Recensioni
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