Honduras - Abeja Honey
Honduras
- Tostatura: Chiara
- Honey
- Monorigine
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da9,00 £
≈ 36,00 £ / kg
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- 🍍Pineapple
- 🍑Dried Apricot
- 🥭Papaya
- 🥃Rum
- TostaturaChiara
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| Macinato per AeroPress | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| Macinato per filtro | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| Macinato per ibrik | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| Cafetiere | 250g | 36,00 £ | 9,00 £ ↗ |
| In grani | 500g | 36,00 £ | 18,00 £ ↗ |
| Macinato per espresso | 500g | 36,00 £ | 18,00 £ ↗ |
Descrizione
Profilo del caffè
🔥Tostatura: chiara/media
💪Intensità: 2.5/5
👅Note di degustazione: 🍍Ananas,🍑Albicocca secca,🥭Papaya e🥃Rum
🗺️Origine: Honduras, Cocafcal
📈Lavorazione: Honey
🌋Altitudine: 1500 m
☕Da gustare: nero o con un goccio di latte
Descrizione: Honduras Honey è un caffè vivace e dai toni fruttati, che offre una tazza succosa ed espressiva, con una dolcezza tropicale.
Lavorato con il metodo honey, che prevede di lasciare parte della mucillagine del frutto sui chicchi durante l'essiccazione, questo caffè sviluppa una dolcezza, un corpo e una profondità più intensi.
Aspettati note di ananas, albicocca secca e papaya, esaltate da un'acidità brillante e completate da una delicata dolcezza fermentata, simile al rum, e da un finale morbido e sciropposo.
Coltivato a 1500 metri e prodotto da COCAFCAL, questo caffè riflette un impegno per la qualità e la sostenibilità; spesso la coltivazione del caffè si affianca all'apicoltura per sostenere l'ecosistema locale.
Con un punteggio SCA di 85, rientra a pieno titolo nella categoria specialty e offre complessità e facilità di beva.
Disponibile in chicchi interi o macinato e tostato fresco ad Aberdeen
Recensioni
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