High Country Espresso Blend

High Country Espresso è il nome dell’unica miscela per espresso di Dobson Creek. Si potrebbe definire una classica miscela per espresso:  Crema persistente, consistenza sciropposa, ben equilibrata, ricchi richiami al cioccolato e un finale dalle profonde note di ciliegia e frutti di bosco.  È un caffè naturale del Brasile miscelato con altri due caffè dal punteggio elevato.  A volte questi due caffè ottengono punteggi così alti come monorigine che ne aumentiamo la percentuale!  (Lavorare con caffè monorigine per espresso è uno dei passatempi preferiti.  Le differenze intense e notevoli tra le origini potrebbero essere la cosa più entusiasmante dell’espresso in purezza.)