Guatemalan

Nascosta negli altopiani sudorientali del Guatemala, la regione di Santa Rosa è una gemma poco conosciuta che si sta facendo rapidamente strada nel mondo del caffè specialty. Grazie al suolo vulcanico, ai microclimi rigogliosi e ad altitudini che superano i 1.400 metri, Santa Rosa produce caffè vivaci e dinamici come la regione stessa. La nostra selezione Chock Mool, proveniente dai nostri partner di fiducia di UNEX Guatemala, è un esempio eccellente di ciò che Santa Rosa ha da offrire. Questo lotto è coltivato da piccoli produttori dediti al proprio lavoro, che ridefiniscono la qualità a ogni raccolto. Chack Mool è più di un ottimo caffè: fa parte di una storia più ampia. Grazie all'impegno di UNEX per la sostenibilità, la formazione e il sostegno alle comunità, questo caffè rappresenta anche il progresso e la resilienza in una delle regioni più promettenti del Guatemala.