Guatemala - Quetzal

Quetzal è un caffè monorigine del Guatemala, composto da lotti di piccoli proprietari terrieri della regione di Huehuetenango. Questi chicchi offrono un’acidità delicata, un corpo equilibrato e medio e una ricca dolcezza di caramello, esprimendo alcuni dei nostri sapori preferiti tipici dei caffè guatemaltechi. 

I nostri partner importatori di Cafe Imports si impegnano a mantenere relazioni di commercio diretto che consentono di creare microlotti più particolari e sperimentali. Si assicurano che alle cooperative di produttori venga pagato un prezzo equo per i caffè di qualità, così che tutti i soci possano guadagnarsi da vivere dignitosamente, indipendentemente dai mercati internazionali delle materie prime.

Paese: Guatemala
Regione: Huehuetenango
Varietà: Bourbon, Caturra, Catuai, Maragogype e Pache
Altitudine: 1.600 - 1.800 metri (5.250 - 5.900 piedi)