Guatemala Light Roast

La nostra tostatura chiara del Guatemala è da sempre una delle preferite per il suo profilo pulito e deciso e la sua delicata vivacità. Questa proposta è ora disponibile solo nel formato da 5 lb.

Immersa nel cuore della foresta pluviale del Guatemala nord-occidentale, la cooperativa Guaya’b riunisce oltre 300 famiglie indigene Maya-Quiche dedite alla coltivazione del caffè. Ogni giorno la cooperativa raccoglie a mano i frutti maturi e lavora il caffè biologico in piccoli lotti nelle aziende agricole. Il risultato è un classico esempio della denominazione di origine Huehuetenango: un caffè ricco di dolcezza di ciliegia, rigogliose note floreali e un corpo profondo, simile a quello del vino.