Guatemala Light Roast

Nasza kawa Guatemala o jasnym stopniu palenia cieszy się uznaniem za czysty, wyrazisty profil i delikatną, rześką kwasowość. Ta kawa jest teraz dostępna wyłącznie w opakowaniach o wadze 5 lb.

Głęboko w lesie deszczowym północno-zachodniej Gwatemali działa kooperatywa Guaya’b, zrzeszająca ponad 300 rdzennych rodzin Majów K’iche’ zajmujących się uprawą kawy. Członkowie kooperatywy starannie, ręcznie zbierają każdego dnia dojrzałe owoce kawowca i przetwarzają organiczną kawę w małych partiach na swoich farmach. Efektem jest klasyczny przykład kawy z regionu Huehuetenango: pełna słodyczy wiśni, bujnych nut kwiatowych i głębokiego body przypominającego wino.