GROUND COFFEE MEXICO VERACRUZ
8,20 USD
- amarezza e sapori vivaci
- Arabica
- macinato
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- Sede della torrefazione
- Francia
- Consegna in
- Italia · Verifica nello shop della torrefazione
Dettagli
- Note di degustazione
- Balanced aroma
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- Macinato
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paese di produzione
- Francia
Descrizione
CAFFÈ MACINATO MEXICO VERACRUZ
Questo caffè presenta una straordinaria complessità aromatica e un perfetto equilibrio tra amarezza e sapori vivaci. Un’annata di grande finezza.
Malongo valorizza il terroir di Veracruz, nel Messico orientale.
Questo caffè viene coltivato tra i 1.000 e i 1.250 m di altitudine da quasi 400 piccoli produttori. Questi coltivatori di caffè si sono riuniti in un gruppo di cooperative, INCAFESAM. Unendo i raccolti, ottengono maggiore peso sul mercato.
INCAFESAM è stata fondata da Malongo per sostenere diverse cooperative nello stato di Veracruz e nelle aree circostanti. Unendosi, le cooperative sono riuscite a rilanciare la propria attività. INCAFESAM ha dimostrato la propria efficacia e prevede di integrare presto nuove cooperative.
La macinatura di questa confezione è stata studiata per preparare un caffè filtro. Consigliamo una dose di 60 g di caffè per 1 L d’acqua, per ottenere una filtrazione a regola d’arte e cogliere tutti i sapori di questa annata messicana. Da gustare con un dessert alla frutta fresca o secca.
Recensioni
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