GROUND COFFEE MEXICO VERACRUZ

CAFEA MĂCINATĂ MEXICO VERACRUZ

Această cafea are o complexitate aromatică remarcabilă și un echilibru perfect între amărăciune și note de gust acrișoare. O recoltă de excepție, plină de rafinament.

Malongo pune în valoare terroir-ul din Veracruz, în estul Mexicului.

Această cafea este cultivată la altitudini cuprinse între 1.000 și 1.250 m de aproape 400 de mici producători. Acești cultivatori de cafea s-au reunit într-un grup de cooperative, INCAFESAM. Unindu-și recoltele, au o pondere mai mare pe piață. 

INCAFESAM a fost lansată de Malongo pentru a sprijini mai multe cooperative din statul Veracruz și din zonele învecinate. Reunindu-se, cooperativele și-au putut relansa activitatea. INCAFESAM și-a dovedit eficiența și plănuiește să integreze în curând noi cooperative.

Măcinătura din această cutie a fost concepută pentru cafea la filtru. Îți recomandăm 60 g de cafea la 1 l de apă, pentru a prepara cafeaua prin filtrare ca la carte și a surprinde toate aromele acestei recolte mexicane. Savureaz-o alături de un desert cu fructe proaspete sau uscate.