Gateway for The Liz

Note di degustazione: caramello mou, cioccolato fondente, frutta secca tostata
«Gateway» è il nostro nuovo prodotto disponibile tutto l’anno. Il suo nome rimanda al quartiere appena a nord della nostra torrefazione e alla nostra missione. Small Planes esiste per mettere in contatto le persone attraverso il caffè, riducendo le distanze tra chi opera lungo la filiera del caffè. Un modo per farlo è collaborare con caffetterie che preparano con cura i nostri caffè e li propongono a clienti già appassionati di caffè specialty. Un altro è offrire caffè pensati in particolare per chi si avvicina al caffè specialty, per chi è curioso, alle prime armi o semplicemente di passaggio. Ci piace riflettere sul significato di «soglia» e sull’emozione di esplorare ciò che si trova oltre una porta aperta, ma per ora ci limitiamo a dire: questo caffè è delizioso!
Come gli altri nostri prodotti disponibili tutto l’anno, Gateway è pensato per essere facile da bere, accessibile e appagante. La sua dolcezza intensa lo rende un’ottima scelta per espresso e bevande a base di latte, caffè filtro preparato in batch, caffè freddo e preparazioni casalinghe. Anche se i sapori specifici variano quando sostituiamo le componenti con quelle del nuovo raccolto, l’esperienza di degustazione di Gateway rimane costante.  

Componenti attuali: 66% Peru, 33% Guatemala