Ethiopia

Chicchi interi rari:

- Provenienza: Brazil Daterra

- Tipologia: Arabica

- Lavorazione: Natural

- Certificazione: Biologico

- Intensità: 7

- Note di degustazione: cacao stratificato, nocciole e cedro

- Principali aree di coltivazione: regione del Cerrado, Brasile

- Disponibile in chicchi interi e macinato

Dettagli:

- Queste aziende agricole sono le piantagioni di caffè più antiche della regione brasiliana del Cerrado e restano tra le migliori aree di produzione di caffè del Paese.

- I terroir d'alta quota regalano profili aromatici e di gusto unici. Ogni terroir viene raccolto separatamente, in base al livello ottimale di maturazione delle ciliegie di caffè.

- I caffè Daterra vengono spesso scelti dai finalisti del World Barista, alla ricerca dei migliori caffè al mondo da utilizzare nelle competizioni.

- Daterra porta avanti un forte impegno per la sostenibilità. Nell'area sono stati piantati 150.000 alberi autoctoni e sono stati preservati 3250 ettari di terreno in un Paese che altrimenti consuma le proprie risorse.

- Questa azienda agricola vanta numerosi riconoscimenti storici, tra cui: azienda agricola più sostenibile del Brasile e finalista della Cup of Excellence.