Ethiopia Chelchele Supernatural Dark

Note di degustazione:  Gelatina d'uva, noce, cioccolato fondente
Tostatura:  scura

Stiamo offrendo una tostatura scura in edizione limitata di Ethiopia Chelchele Supernatural Dark!

Dal luogo di origine del caffè, questo «Supernatural» proviene dalla Chelchele Washing Station, nella zona di Gedeo, in Etiopia. Vengono selezionate solo le ciliegie più mature, che vengono sottoposte a una fermentazione anaerobica attentamente controllata. Il caffè viene poi essiccato su letti rialzati a rete sotto il sole etiope per 2-4 settimane, consentendo al suo carattere naturalmente dolce e intenso di svilupparsi appieno.

Oltre alla tazza, questo caffè riflette un forte impegno verso le persone che lo rendono possibile. Durante il raccolto, il sito di Chelchele impiega più di 200 lavoratori, fornendo pasti, alloggio e risorse formative ai lavoratori e alle loro famiglie per tutta la stagione.

Disponibile anche in tostatura chiara.