Erwin · Nicaragua · Funky Natural

Terra, finca, produttore – origine e coltivazione

Questo caffè proviene dalla Finca Los Placeres, nelle fresche alture del Nicaragua. Da diverse generazioni, la Familie Mierisch coltiva questa finca con dedizione, precisione e un fine intuito per la qualità.
Erwin Mierisch porta avanti con passione l’eredità di famiglia, come parte di una nuova generazione di produttori che unisce tradizione, ricerca e curiosità sensoriale.

Los Placeres è più di un luogo: è una promessa. Qui il caffè non viene solo coltivato, ma compreso: dal terreno fino alla tazza. I terreni ricchi di minerali, l’altitudine compresa tra 840 e 970 metri e il microclima caldo e umido creano condizioni ideali per varietà dal carattere intenso e profondo.