El Salvador - Natural, Finca El Milagro

Una tazza deliziosamente ricca di dolcezza. La dolcezza si percepisce già appena apri il sacchetto, con vivaci note di prugna rossa e ciliegia dolce. Da oltre 30 anni, la famiglia Lima coltiva con amore caffè di altissima qualità a Finca Milagro. i

Queste piante di caffè crescono in una foresta di cedri, querce e alberi di basalto, che offre un habitat ideale per gli uccelli e gli altri animali locali. Questa finca ha ottenuto la certificazione Rainforest Alliance per il suo impegno a favore degli uccelli. Grazie per sostenere questi produttori locali, che si impegnano a proteggere la loro terra, i fiumi e l’ambiente.

Tostatura: media

Processo: naturale - con buccia e polpa lasciate sul chicco inizialmente
Essiccazione: patio
Varietà: Bourbon
Altitudine di coltivazione: 5.000 piedi/1.500 metri
Raccolto: novembre - febbraio