El Salvador Los Naranjitos

Finca Los Naranjitos si trova in alto nella catena montuosa Apaneca-Ilamatepec, in El Salvador, dove i suoli vulcanici e le altitudini fresche creano le condizioni ideali per un caffè eccezionale. 

Alfonso e il suo team coltivano diverse varietà e raccolgono a mano ogni ciliegia di caffè al massimo della maturazione. Dopo la raccolta, il caffè viene lavorato con il metodo honey e lasciato essiccare lentamente su letti rialzati, per ottenere una tazza ricca di dolcezza, nitidezza e complessità. 

La sostenibilità è al centro dell’attività di Finca Los Naranjitos. La lavorazione a basso consumo d’acqua, il compost prodotto con la polpa del caffè e le pratiche agricole rigenerative aiutano a mantenere la finca prospera per i raccolti futuri, riducendo al minimo l’impatto ambientale. 

Tostato per espresso, offre note croccanti di mela verde, arancia e lampone in una tazza vivace e succosa, con un finale dolce di mela al caramello.