El Paraiso

Frutti scuri e noce del Brasile, corpo pieno e finale persistente.

Salvador Gross coltiva caffè a El Paraiso dal 1960. Sotto la sua guida, la piantagione ha abbandonato i metodi tradizionali di coltivazione e lavorazione. Nei suoi 58 anni da coltivatore e produttore, Salvador ha vissuto alti e bassi: dai picchi dei prezzi del caffè alle gelate che hanno colpito il Brasile, fino alla più recente epidemia di ruggine del caffè. A 83 anni, continua a puntare a produrre caffè straordinari, accogliendo ciò che il futuro riserva alla sua azienda agricola e alla sua famiglia. Aspettati note di frutti scuri e noce del Brasile, un corpo pieno e un finale persistente.