El Paraiso

Ciemne owoce i orzechy brazylijskie, pełne body i długi finisz.

Salvador Gross uprawia kawę w El Paraiso od 1960 roku. Pod jego kierownictwem plantacja odeszła od tradycyjnych metod uprawy i obróbki. Przez 58 lat pracy jako plantator i producent Salvador poznał zarówno wzloty, jak i upadki: od wysokich cen kawy, przez przymrozki, które dotknęły Brazylię, po niedawną epidemię rdzy kawowej. W wieku 83 lat wciąż koncentruje się na produkcji wyjątkowych kaw, z entuzjazmem patrząc w przyszłość swojej farmy i rodziny. Spodziewaj się nut ciemnych owoców i orzechów brazylijskich, pełnego body i długiego finiszu.