El Fuerte - Bolivia - PCA Rank 6

STORIA DELLA FINCA

A est della città di Samaipata si trovano le rovine dell'antico sito cerimoniale di El Fuerte de Samaipata. Finca El Fuerte, che prende il nome dal Forte di Samaipata, è stata la prima delle quattro fincas piantate dalla famiglia Rodriguez a Samaipata. Il forte è un sito archeologico, unico nel suo genere perché testimonia le eredità delle culture spagnola, Inca e Chanè, ed è una delle principali attrazioni di Samaipata.

Benché tradizionalmente la produzione di caffè fosse limitata, la finca El Fuerte è stata il primo esperimento di coltivazione del caffè nella regione, che presenta caratteristiche eccellenti per produrre caffè di alta qualità (buone condizioni del suolo e altitudine elevata).

Profilo CypherED

Asta privata di caffè – Los Rodriguez Collection No. 3 Exotic – Posizione 6 – El Fuerte

Creato per offrire un'esperienza espresso di altissimo livello, questo caffè rivela golosi strati di cheesecake, caramello e noci pecan, bilanciati dalla ricchezza delle prugne secche. Un corpo rotondo e vellutato accompagna un finale dolce e raffinato, offrendo profondità, eleganza e una sofisticatezza persistente a ogni sorso.

Caratteristiche

Origine: Bolivia - Regione: Samaipata

Altitudine: 1.600 m - Varietà: SL34

Processo: Fermentazione lattica naturale