El Fuerte - Bolivia - PCA Rank 6

GESCHIEDENIS VAN DE BOERDERIJ

Ten oosten van de stad Samaipata liggen de ruïnes van de oude ceremoniële plek El Fuerte de Samaipata. Finca El Fuerte, vernoemd naar het fort van Samaipata, was de eerste van de vier boerderijen die de familie Rodriguez in Samaipata aanlegde. Het fort is een archeologische vindplaats die uniek is omdat het de erfenissen van de Spaanse, Inca- en Chanè-culturen vertegenwoordigt en een van de belangrijkste bezienswaardigheden van Samaipata is.

Hoewel er van oudsher weinig koffie werd geproduceerd, was boerderij El Fuerte een eerste experiment met koffieteelt in de regio, die uitstekende kenmerken heeft voor de productie van koffie van hoge kwaliteit (goede bodemgesteldheid en grote hoogte).

CypherED-profiel

Private Coffee Auction – Los Rodriguez Collection No. 3 Exotic – Rank 6 – El Fuerte

Deze koffie is ontwikkeld voor de ultieme espresso-ervaring en onthult verleidelijke lagen van cheesecake, karamel en pecannoot, in balans gebracht door de rijke smaak van pruimen. Een ronde, fluweelzachte body mondt uit in een verfijnde, zoete afdronk, met diepgang, elegantie en een langdurige verfijning in elke slok.

Feiten

Herkomst: Bolivia - Regio: Samaipata

Hoogte: 1.600 m - Variëteit: SL34

Verwerking: Natuurlijke melkzuurfermentatie