Ecuador Galapagos Kaffee

Caffè delle Galapagos Ecuador | Affidati alla qualità dal 1855 Origine e piantagioneLe isole Galapagos, note per la loro flora e fauna, si trovano a circa 1.000 km dalla costa pacifica del Sud America e appartengono all’Ecuador dalla fine del secolo scorso. Il primo caffè fu coltivato sull’isola di Chatham già nel 1879, utilizzando piante importate dalle colonie francesi. Ancora oggi su quest’isola si produce un caffè eccellente. Oggi l’isola si chiama San Cristobal.Il flusso marino di Humboldt determina un clima tropicale temperato sul versante meridionale dell’isola. Da gennaio a maggio questo porta abbondanti precipitazioni.L’esclusivo clima tropicale temperato dal flusso marino di Humboldt porta abbondanti precipitazioni sul versante meridionale dell’isola nei mesi da gennaio a maggio. Questo clima, insieme al terreno vulcanico relativamente giovane e ricco di nutrienti, crea condizioni ideali per la crescita delle piante di caffè. Per preservare queste condizioni di vita ottimali, l’uso di pesticidi, fungicidi, erbicidi e fertilizzanti chimici è vietato per legge nelle isole Galapagos. Carattere e gustoUn corpo pieno e un gusto rotondo si combinano con un aroma fresco e un’acidità gradevole e delicata, completati alla perfezione da una delicata nota di cioccolato. Il gusto persiste a lungo e non ha nulla da invidiare al celebre caffè caraibico.