Ecuador Galapagos Kaffee

Ecuador Galapagos koffie | Vertrouw op kwaliteit sinds 1855 Herkomst en plantageDe Galapagoseilanden staan bekend om hun flora en fauna, liggen ongeveer 1.000 km voor de Pacifische kust van Zuid-Amerika en behoren sinds het einde van de vorige eeuw tot Ecuador. In 1879 werd de eerste koffie geteeld op het eiland Chatham, met planten die uit Franse koloniën waren geïmporteerd. Op dit eiland wordt nog steeds uitstekende koffie geproduceerd. Dit eiland heet tegenwoordig San Cristobal.Vandaag heet dit eiland San Cristobal en wordt er nog steeds uitstekende koffie geproduceerd. Door de Humboldtstroom heerst er aan de zuidkant van het eiland een gematigd tropisch klimaat. Dit zorgt van januari tot mei voor overvloedige regenval.Het unieke, door de Humboldtstroom gematigde tropische klimaat brengt aan de zuidkant van het eiland van januari tot mei overvloedige regenval. Dit klimaat, in combinatie met de relatief jonge en voedingsrijke vulkanische bodem, schept ideale omstandigheden voor de groei van de koffieplanten. Om deze optimale leefomstandigheden te behouden, is het gebruik van pesticiden, fungiciden, herbiciden en chemische meststoffen op de Galapagoseilanden wettelijk verboden. Karakter en smaakEen volle body en ronde smaak worden gecombineerd met een fris aroma en aangename, milde aciditeit, en perfect afgerond met een subtiele chocoladetoon. De smaak blijft lang hangen en doet niet onder voor de wereldberoemde Caribische koffie.