Dominican Republic

Preparati a un’esplosione di sapori! Coltivato a 1.400 metri nella tenuta Ramirez, questo caffè a tostatura media sprigiona note di melagrana e frutta a nocciolo, con un pizzico sfizioso di cheesecake alla ciliegia (secondo il nostro fondatore). Una tazza audace e morbida allo stesso tempo, proprio come la famiglia che lo coltiva.

Località: tenuta singola, Cibao, Repubblica Dominicana

Processo: Red Honey Processed

Essiccazione: essiccato su patio

Varietà: Red Caturra

Altitudine sul livello del mare: 1.400 m

Tostatura: media

Note di degustazione: melagrana e frutta a nocciolo (e forse cheesecake alla ciliegia)