Die Entdeckung | Espresso

La scoperta – Espresso Roast

Con La scoperta, Goodbean.coffee presenta un caffè che è all’altezza del suo nome. Originariamente tostato come caffè filtro chiaro, questo eccezionale Malabar Monsooned è ora disponibile anche con una tostatura per espresso: più intenso, corposo e perfetto per chi vuole godersi il proprio viaggio di scoperta con maggiore intensità.

Il caffè proviene dall’India ed è noto per il suo metodo di lavorazione unico. Grazie al tradizionale processo «Monsooning», durante la conservazione nel clima umido dei monsoni perde quasi ogni traccia di acidità. Per questo è uno dei caffè meno acidi al mondo ed è particolarmente indicato se hai problemi con l’acidità.

Nella variante Medium Roast emergono nuove sfumature: le note di frutta secca si fanno più intense, accompagnate da una morbida dolcezza simile al caramello. Si aggiunge un sentore di legno tropicale, che evoca luoghi lontani e conferisce al caffè una profondità intrigante. Esotico, ma mai invadente.

Come espresso, La scoperta si distingue per il suo equilibrio: percezione dell’acidità delicata, corpo intenso e una crema incredibilmente soffice. Preparato con la macchina con portafiltro, con la superautomatica o con la moka, convince per versatilità e carattere.

Chi cerca un espresso speciale, accessibile e al tempo stesso unico, dovrebbe assolutamente provare questo caffè indiano tutto da scoprire. La scoperta come Espresso Roast ti apre gli occhi su un modo completamente nuovo di guardare al caffè specialty.