Die Entdeckung | Espresso

Die Entdeckung – prăjire pentru espresso

Cu Die Entdeckung, Goodbean.coffee prezintă o cafea care își merită numele. Prăjită inițial ca o cafea la filtru cu prăjire deschisă, această Malabar Monsooned extraordinară este disponibilă acum și într-o prăjire pentru espresso – mai intensă, mai plină și perfectă pentru cei care vor să se bucure de călătoria lor de descoperire cu mai multă intensitate.

Cafeaua provine din India și este cunoscută pentru procesarea sa unică. Prin metoda tradițională „Monsooning”, în timpul depozitării în climatul umed al musonului, pierde aproape orice urmă de aciditate. Astfel, este una dintre cafelele cu cea mai scăzută aciditate din lume și este deosebit de potrivită pentru tine dacă ai probleme cu aciditatea.

În varianta Medium Roast ies la iveală noi fațete: notele de nuci sunt mai pronunțate, însoțite de o dulceață delicată, asemănătoare caramelului. Li se alătură o notă de lemn tropical, care amintește de locuri îndepărtate și conferă cafelei o profunzime captivantă. Exotică, fără să fie vreodată copleșitoare.

Ca espresso, Die Entdeckung impresionează prin echilibrul său: aciditate percepută ca blândă, corp intens și o cremă extrem de pufoasă. Preparată la espressorul cu portafiltru, la espressorul automat sau la ibricul moka, convinge prin versatilitate și caracter.

Dacă ești în căutarea unui espresso special, ușor de savurat și totodată unic, merită neapărat să încerci această cafea indiană. Die Entdeckung ca prăjire pentru espresso îți deschide ochii către o perspectivă cu totul nouă asupra cafelei de specialitate.