Decaf French Royal Select

Questo decaffeinato trattato con acqua ha un corpo medio ed è molto equilibrato per acidità, amarezza e dolcezza. Le note di melassa e cannella sono le protagoniste di questo caffè, con una dolcezza zuccherina nel finale. Il Decaf French RS ha un gusto meraviglioso ed è ottimo sia per gli appassionati di decaffeinato sia come caffè dopo cena.

Colore di tostatura: Scuro

Note di degustazione: Melassa, cannella, zucchero turbinado

Metodo di decaffeinizzazione: Trattamento con acqua

Storia: Il caffè decaffeinato Royal Select trattato con acqua proviene da lotti selezionati in base alle valutazioni in cupping. Il caffè verde viene immerso in acqua per far espandere i chicchi e favorire l’estrazione della caffeina. I chicchi vengono poi immersi in una soluzione concentrata di sostanze solubili del caffè, che estrae la caffeina senza estrarre il sapore caratteristico del caffè.