Decaf Flume Seasonal Blend

Note di degustazione: acero - noce moscata - mela cotta - cacao in polvere

Tostatura media

Flume Creek è un piccolo torrente popolato da trote, vicino alla sede della nostra torrefazione originale, nella zona non incorporata di Portage County. Lo attraversano alcuni piccoli ponti, che lo rendono una tappa particolarmente suggestiva durante i tour in bicicletta sulle strade di campagna. Il nome ci ha sempre ispirato una piccola pausa poetica. Flume evoca qualcosa di morbido, ondulato, campestre e delicato. Quando stavamo immaginando un nome per il nostro nuovo concept di miscela decaffeinata, ci è sembrato perfetto. La miscela Flume Decaf è pensata per essere sorseggiata durante tutto il giorno: una tazza dolce e affidabile da gustare la sera, quando rientri dal freddo e vuoi riscaldarti.

Al palato è ricca e dolce, con un caffè di base cremoso e cioccolatoso, lavorato con il metodo ad acqua e proveniente da El Salvador e Guatemala. L'altra metà è un caffè complesso e leggermente fruttato, lavorato con il metodo natural e proveniente dal Messico. Insieme si abbinano alla perfezione e sono un'ottima scelta per l'espresso. Il suo omonimo, un flume, è un canale artificiale progettato per trasportare materiali, come tronchi, aggirando ostacoli o specchi d'acqua.

Anche se di solito non riceve la stessa attenzione della sua controparte con caffeina, il caffè decaffeinato richiede molto più tempo, impegno ed energia per essere prodotto secondo standard di alta qualità. Mentre il caffè normale passa direttamente attraverso le reti di spedizione fino ai magazzini di tostatura, il decaffeinato deve seguire un percorso alternativo e raggiungere prima un impianto di decaffeinizzazione.

Da Ruby beviamo molto caffè decaffeinato. È l'unico modo per bere caffè tutto il giorno, proprio come vogliamo! Abbiamo sviluppato la miscela stagionale Decaf Flume per rendere disponibile tutto l'anno un caffè decaffeinato di qualità eccezionale, in una miscela pensata per offrire un profilo aromatico costante e una qualità di gusto eccezionale. Speriamo davvero che ti piaccia berlo quanto piace a noi.

Scopri di più sul decaffeinato.

12 oz / 340 g in chicchi

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