Decaf Brazil Cerrado
Brasile
- Naturale
- Monorigine
- Decaffeinato
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da22,00 USD
≈ 64,49 USD / kg
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Note di degustazione
- Almonds
Formati e prezzi
| Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|
| 12oz | 64,67 USD | 22,00 USD ↗ |
| 2lb | 64,49 USD | 58,50 USD ↗ |
| 5lb | 64,60 USD | 146,50 USD ↗ |
Descrizione
La maggior parte dei caffè brasiliani viene lasciata essiccare con la mucillagine fruttata ancora attaccata al chicco, ottenendo così una maggiore dolcezza, spesso con note di frutta secca e un’acidità piuttosto bassa.
Decaffeinato con processo Swiss Water
Acidità: Bassa/leggera
Aroma: Mandorle tostate, dolce
Corpo: Cremoso
Processo di lavorazione: Naturale
Note di degustazione: Cioccolato fondente, mandorle
La coltivazione si trova a un’altitudine di 1100-1300 metri sul livello del mare. Il Brazil Padrao Ouro è composto dalle varietà Caturra, Catuai e Mundo Novo e proviene dalla farm Savannah Rain Forest Alliance, nella regione di Da Terra. Il periodo di raccolta va da maggio ad agosto.
Come funziona il processo Swiss Water per il decaffeinato →
Recensioni
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