Costa Rica La Pastora SHB , Med Roast Coffee

Note di degustazione: note di ciliegia scura, agrumi delicati e caramello – tostatura media.

Questo meraviglioso caffè del Costa Rica è uno dei nostri caffè a tostatura media. La sua dolcezza naturale e il piacevole retrogusto ti faranno venire voglia di berne ancora. Questo caffè appena tostato è ottimo non solo come monorigine, ma è anche un ingrediente fondamentale di diverse nostre miscele speciali.

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Questo caffè è classificato SHB, EP.

SHB (Strictly Hard Bean) indica che il caffè è stato coltivato a un'altitudine superiore ai 1.200 metri. Il termine è anche sinonimo di SHG/Strictly High Grown. Il caffè coltivato ad alta quota, dove le ciliegie maturano più lentamente, dà chicchi più densi e di alta qualità.

EP (European Preparation) indica che i chicchi crudi sono selezionati a mano per rimuovere quelli difettosi e i materiali estranei.