COSTA RICA Dota Tarrazu

Scopri il carattere ricco del nostro Costa Rica Dota Tarrazú, un caffè monorigine lavorato con metodo washed, apprezzato per le sue note di cioccolato, nocciola, mandorla e caramello, accompagnate da una vivace acidità di limone che persiste nel finale.

Proveniente da Coopedota, nella rinomata regione di Tarrazú, a Santa María de Dota, Costa Rica, questo caffè cresce a 1.550–1.800 metri sul livello del mare, in ricchi suoli vulcanici. Fondata nel 1960, Coopedota è una cooperativa pionieristica che riunisce oltre 900 famiglie produttrici di caffè, impegnate nella qualità, nella sostenibilità e nel sostegno alla comunità locale. Il clima unico della regione, influenzato dalle condizioni meteorologiche dell’Oceano Pacifico e dalle riserve naturali circostanti, crea condizioni ideali per produrre un caffè specialty eccezionale.

Il risultato è una tazza ricca, morbida e straordinariamente pulita, con sfumature di dolcezza fruttata, corpo equilibrato e una raffinata vivacità agrumata che rende questo caffè un esempio di spicco della celebre regione di Tarrazú, in Costa Rica.