Colombia Swiss Water Decaffeinated

Il processo di decaffeinizzazione Swiss Water è un metodo molto efficace e privo di sostanze chimiche per rimuovere la caffeina dal caffè, preservandone al tempo stesso il gusto e le caratteristiche. Il carattere superbo, dolce e con note di frutta secca del caffè colombiano viene mantenuto in modo naturale e delicato. Per questo devi pagare di più, ma ne vale la pena. Un caffè pregiato.

Il processo Swiss Water prevede di immergere chicchi di caffè di prima qualità in acqua pura contenente componenti solubili del caffè. I chicchi restano così per circa 12 ore, finché il 99% della caffeina non è fuoriuscito, preservando al contempo i sapori essenziali. L’assenza di sostanze chimiche rende questo metodo molto apprezzato: è la forma più naturale e pura di decaffeinizzazione.