Perc CoffeeColombia El Vergel Semi-Washed
Colombia
- Lavato
- Monorigine
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da14,95 USD
≈ 56,42 USD / kg
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Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 4oz | 131,84 USD | 14,95 USD ↗ |
| Macinato | 4oz | 131,84 USD | 14,95 USD ↗ |
| In grani | 13oz | 78,55 USD | 28,95 USD ↗ |
| Macinato | 13oz | 78,55 USD | 28,95 USD ↗ |
| In grani | 2lb | 71,60 USD | 64,95 USD ↗ |
| Macinato | 2lb | 71,60 USD | 64,95 USD ↗ |
| In grani | 5lb | 56,42 USD | 127,95 USD ↗ |
| Macinato | 5lb | 56,42 USD | 127,95 USD ↗ |
Descrizione
UN PINK BOURBON SEMI-LAVATO SUPER EQUILIBRATO
Forest Coffee è stata fondata nel 2019 con l’obiettivo di valorizzare il potenziale del caffè colombiano attraverso metodi di lavorazione innovativi, formazione e sostenibilità. Pink Honey è stato ideato per mettere in risalto il carattere distintivo di questa varietà. Le ciliegie intere vengono sottoposte a una pre-fermentazione di 36 ore prima di essere spolpate e fermentate anaerobicamente nella loro mucillagine per 120 ore. Il caffè viene poi essiccato meccanicamente per 30 giorni, fino a raggiungere un livello di umidità dell’11%. Il risultato è una tazza vivace, con una dolce acidità agrumata e note di uva bianca, gelsomino e tè dolce.
Recensioni
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