Cold Brew Blend

Una delle bevande più richieste nel nostro negozio e al mercato contadino è il nostro caffè cold brew. Ora puoi preparare il caffè cold brew a casa usando un’apposita caraffa e la nostra miscela per cold brew! A casa usiamo una caraffa Takeya Cold Brew, che dovresti riuscire a trovare su Amazon.

Ecco come prepariamo il cold brew a casa:

1. Ti consigliamo un rapporto di 1:2 tra caffè per cold brew e acqua. Per esempio, 1 tazza della nostra miscela per cold brew e 2 tazze d’acqua.
2. Metti il caffè macinato per cold brew nel filtro. Se hai acquistato il caffè in chicchi, macinalo grosso, con una granulometria simile a quella del sale grosso.
3. Aggiungi acqua a temperatura ambiente.
4. Mescola bene il caffè macinato nel filtro.
5. Metti la caraffa per cold brew in frigorifero. Ti consigliamo di lasciarlo «in infusione» in frigorifero per 18-24 ore. Più a lungo lo lasci in infusione, più intenso sarà il gusto.
6. Una volta terminata l’infusione, puoi rimuovere il filtro. Il cold brew si conserva bene fino a due settimane!