Cold Brew Blend

Een van onze populairste drankjes in onze winkel en op de boerenmarkt is onze cold brew. Je kunt nu thuis cold brew maken met een coldbrewmaker voor thuis en onze eigen coldbrewblend! Thuis gebruiken we een Takeya Cold Brew-maker, die je waarschijnlijk op Amazon kunt krijgen.

Zo maken we thuis cold brew:

1. We raden een verhouding van 1:2 aan tussen onze cold brew en water. Bijvoorbeeld 1 kopje van onze coldbrewblend op 2 kopjes water.
2. Doe de gemalen cold brew in het filter. Heb je deze koffie als hele bonen gekocht, maal ze dan grof, ongeveer zo grof als koosjer zout.
3. Voeg water op kamertemperatuur toe.
4. Roer de gemalen koffie goed door in het filter.
5. Zet de coldbrewmaker in de koelkast. We raden aan om de cold brew 18 tot 24 uur in de koelkast te laten „trekken”. Hoe langer je hem laat trekken, hoe sterker de smaak.
6. Haal het filter eruit zodra de cold brew klaar is. Je kunt de cold brew tot twee weken bewaren!