CAFÉ GRAINS GUATEMALA
6,20 USD
- delicate note fruttate e di cioccolato
- Arabica
- in chicchi
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- Sede della torrefazione
- Francia
- Consegna in
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Dettagli
- Note di degustazione
- Bright fruity flavors and smooth chocolaty sweetness
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Guatemala
- Paese di produzione
- Francia
Descrizione
CAFÉ GRAINS GUATEMALA
Caffè d’altura magnificamente vivace, dal corpo moderato, che rivela delicate note fruttate e di cioccolato.
Pregiato Arabica tramandato dagli indiani Maya dell’Altiplano in Guatemala, il Maya Ixil cresce in quota in piantagioni molto piccole. I coltivatori usano compost ricavato dalla polpa dei frutti e letame, e diserbano a mano. Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici né pesticidi. Nonostante ciò, la produttività è molto buona. All’interno dei comitati organizzati democraticamente, sono i membri stessi a decidere il futuro della loro cooperativa. I premi Fairtrade hanno permesso di contrastare efficacemente la ruggine del caffè, che aveva distrutto gran parte del raccolto.
Recensioni
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