Bumbogo

Cioccolato fondente fruttato, sentori speziati e corpo vinoso.

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A un’ora dalla capitale, Kigali, questa nuova stazione di lavaggio lavora il caffè di 523 agricoltori. L’impresa sociale Raw Material collabora con i suoi partner ruandesi, Muraho Trading Company (MTCo), per offrirci questo delizioso caffè natural. Le relazioni solide sono il collante che tiene unita l’intera filiera del caffè! Per questo lotto, MTCo, le sue diverse stazioni di lavaggio in Ruanda, tra cui Bumbogo, e i nostri partner di lunga data, Raw Material, hanno contribuito tutti a far arrivare questo caffè qui da Five Senses... e ora fino a te! Fondata solo nel 2017, la stazione di Bumbogo produce già caffè eccezionali, provenienti dai coltivatori delle zone circostanti. Le ciliegie mature, coltivate a circa 1800 m s.l.m., vengono lavorate con il metodo natural su letti di essiccazione rialzati, dando vita a una tazza sempre deliziosa!

--- Ricetta consigliata ~~~ In: 21.5g Out: 35g Tempo: 30sec Temperatura: 94.5°C ===