BRAZILIAN CAMPOS ALTOS

Siamo entusiasti di presentarti un Campos Altos lavorato con metodo natural, che significa «campi alti», e questo caffè ci offre l’occasione di farti conoscere un altro esempio della diversità del caffè specialty brasiliano.

Ti presentiamo Bourbon, una delle grandi varietà di Arabica, apprezzata per la sua dolcezza, il suo equilibrio e la tazza meravigliosamente rotonda. La varietà Bourbon è una mutazione spontanea della ben nota varietà Typica: spesso ha una resa inferiore, ma caratteristiche migliori. Se coltivata e lavorata con cura, può offrire una complessità straordinaria, con un carattere che varia a seconda del terroir, dell’altitudine e delle mani del produttore (è una delle nostre varietà preferite in assoluto).

Note di degustazione: cioccolato fondente, arancia e nocciole tostate

Questa collaborazione fa sì che ogni tazza offra un gusto eccezionale e, al contempo, contribuisca a fare la differenza. Siamo orgogliosi di condividere con te questo caffè straordinario!