Brazil - Carmo De Minas
da14,43 USD
Con deliziose note di cioccolato fondente, miele e burro di mandorle, questa miscela equilibrata e accessibile è apprezzata da chi ama un’esperienza di caffè tradizionale e senza complicazioni. A differenza dei caffè monorigine, i cui profili aromatici possono cambiare di anno in anno, le nostre miscele brasiliane sono perfette per chi cerca la stessa tazza di caffè ogni giorno, stagione dopo stagione.
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 14,43 USD |
| In grani | 2lb | 31,28 USD |
| In grani | 5lb | 72,20 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Chocolate
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Brasile
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Informazioni tecniche
Produttore: cooperativa COCARIVE
Regione: Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasile
Processo: naturale
Altitudine: 1.300 metri sul livello del mare
Varietà: Yellow Catuai, Bourbon
Il produttore
C’è qualcosa di speciale nella luce del Brasile meridionale. Poiché Carmo de Minas è la nostra zona di approvvigionamento più lontana dall’Equatore, qui la luce del sole è un abbraccio luminoso, mai un colpo brutale. Anche i produttori offrono un abbraccio: ogni giorno si ritrovano per condividere pasti e risate. Il nostro amico Alvaro ci prepara sempre un barbecue (e qualche generosa sorsata della sua cachaça fatta in casa), facendoci sentire parte della famiglia. A Carmo de Minas, è chiaro che stare insieme è una priorità. È proprio il posto giusto.
COCARIVE è una cooperativa di 660 soci, gestita dai suoi membri, situata nel sud del Brasile, sulle pendici della Serra da Mantiqueira de Minas, una regione conosciuta in tutto il mondo per la produzione di caffè di alta qualità. La cooperativa è stata fondata nel 1961 con l’obiettivo di trasformare la produzione locale di caffè in un punto di riferimento per la qualità, promuovendo così lo sviluppo della regione.
Recensioni
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