Boquete Panamá „Volcán Barú“ Kaffee

Scopri il caffè Boquete Panamá «Volcán Barú» da 1 kg.

Origine e piantagione

Negli altopiani di Panama, nella provincia occidentale di Chiriquí, si trova la tranquilla e meravigliosa città di Boquete, ai piedi del vulcano Barú, con circa 14.000 abitanti. La regione è chiamata «Valle dei fiori e dell’eterna primavera». Qui, su piccole piantagioni non lontane dal confine con il Costa Rica, i chicchi di Arabica vengono coltivati in condizioni ideali. Grazie al vento costante da nord, le coltivazioni di caffè prosperano particolarmente bene a un’altitudine di circa 1.500 m e crescono molto lentamente. Panama rappresenta circa lo 0,2% della produzione mondiale di caffè, ma è tra i principali produttori di caffè specialty.

Carattere e gusto

Grazie al suo carattere complesso e aromatico, questo caffè è tra i preferiti dagli intenditori. Il corpo da leggero a medio si armonizza con un’acidità equilibrata. La tostatura media sprigiona note da leggermente floreali a morbide e cioccolatose, che regalano un retrogusto persistente. Ti consigliamo di provare questo caffè senza latte né zucchero! Lasciati sorprendere e conquistare da questo piccolo caffè d’origine.