BlendIn x Meraki - Panelita

Questo caffè è dotato di un tag NFC CoffeeSense™ che carica automaticamente la nostra ricetta nella tua macchina per espresso Meraki, per preparare l’espresso perfetto!  

Chiapas è la regione più meridionale del Messico, al confine con il Guatemala a ovest e con Oaxaca a est. Il Messico è l’ottavo produttore di caffè al mondo, con la maggior parte della produzione concentrata in Chiapas e Oaxaca. Gli altopiani montuosi del Chiapas offrono condizioni ideali per coltivare caffè arabica, grazie a temperature e umidità favorevoli. In questa regione, il caffè è coltivato soprattutto da piccoli produttori, molti dei quali discendono da tribù indigene. Coltivano, raccolgono e lavorano il caffè a mano, dedicando grande cura e impegno alla produzione di un caffè di cui vanno fieri.

Biologico USDA

Profilo di tostatura e consigli

• Livello di tostatura: medio scuro
• Metodo di preparazione consigliato: espresso
• Torrefazione: tostato con Stronghold S9
• Periodo di riposo: lascia riposare per 4-6 giorni dalla data di tostatura