ANVIL Papua New Guinea Elimbari

Papua New Guinea Elimbari

Note di degustazione

Corpo che ricorda il gelato alla vaniglia, ciliegia e aromi di gelsomino; nel complesso fruttato e dolce, con succo di ciliegia.

Papua New Guinea

Posizione nel mondo come esportatore di caffè (14/15):
17ª
Sacchi (60 kg) esportati ogni anno (14/15):
796.000
Percentuale del mercato mondiale del caffè:
Meno dell'1%
Altre importanti esportazioni agricole:
Olio di palma, fave di cacao, gomma
Numero stimato di famiglie che dipendono dal caffè per il proprio sostentamento:
2,5 milioni (metà della popolazione!)
Varietà tipicamente coltivate:
Ceppi tradizionali di Typica, Bourbon, Arusha, Blue Mountain & Mundo Novo
Principali regioni del caffè:
Eastern Highlands, Western Highlands & Simbu/Chimbu Province
Periodo tipico di raccolta:
Aprile - settembre
Disponibile di solito:
Da novembre

Il caffè è un settore importante per Papua New Guinea e coinvolge più di 2,5 milioni di persone (quasi la metà della popolazione totale). Questa coltura resta la principale fonte di reddito per molti agricoltori degli altipiani. Attualmente il Paese esporta circa 1 milione di sacchi di caffè, portando all'economia 340 milioni di kina.

La coltivazione fu introdotta a Papua New Guinea (PNG) alla fine del XIX secolo ed è direttamente legata alla storia coloniale del Paese. È probabile che il caffè sia stato coltivato per la prima volta in PNG da Emma Coe Forsayth, affettuosamente conosciuta dai colonizzatori tedeschi come «Queen Emma»: imprenditrice e proprietaria di piantagioni di origini miste americane e samoane. Con l'aiuto del cognato, il botanico e piantatore tedesco Richard Parkinson, Emma aveva fondato grandi piantagioni di cacao e cocco nel distretto di Kokopo, nella provincia di East New Britain (ENBP). È probabile che la sua vasta piantagione comprendesse anche il caffè.

La prima testimonianza ufficiale della coltivazione del caffè nella regione fu un rapporto del governo coloniale del 1890. Due anni dopo si riportò che il caffè veniva coltivato anche a Rigo, nel sud-ovest. Fu qui che la coltivazione del caffè prese piede in modo evidente. Nel 1897 erano state piantate 20.000 piante di caffè Arabica nella piantagione nota come «Variarata» (vicino a quello che oggi è un parco nazionale), fuori Port Moresby. Nel 1901 la piantagione aveva iniziato a esportare in Australia, ottenendo un prezzo compreso tra 4 e 10 pence per libbra.

Benché abbiano avuto un certo successo commerciale, la maggior parte delle prime piantagioni era sperimentale. Solo negli anni Venti si avviarono davvero iniziative per aumentare la produzione. Per lo più, queste prime piantagioni erano di Robusta; tuttavia, nel 1928 fu piantato un appezzamento sperimentale di Arabica presso la stazione del Department of Agriculture del governo coloniale a Wau, nel distretto di Morobe, a est della catena montuosa Owen Stanley. Nel 1931 questa piantagione fu venduta all'imprenditore tedesco Carl Leopold Bruno Wilde. Wilde la ribattezzò Blue Mountain Coffee e iniziò a sviluppare ulteriormente la produzione, arrivando infine a tostare e macinare il caffè per venderlo sul mercato interno e all'estero. Gran parte del caffè attualmente prodotto negli altipiani della PNG proviene da questa piantagione.

Dalla piantagione Blue Mountain, il caffè fu portato a una stazione di ricerca coloniale nella valle di Aiyura, nelle Eastern Highlands. Nel corso degli anni, la stazione distribuì semi in tutti gli altipiani e fu da queste origini che il caffè, trovando un clima e un territorio perfetti per il suo sviluppo, fece davvero degli altipiani maestosi di Papua New Guinea la propria casa.

La produzione commerciale di caffè in PNG decollò davvero nel dopoguerra. Tra il 1951 e il 1965, le aree coltivate a caffè passarono da 147 ha a 4.800 ha (una crescita superiore al 3000%). Tuttavia, sebbene la PNG vanti ancora grandi piantagioni come quelle delle prime fasi, l'introduzione del caffè negli altipiani aprì il settore ai piccoli produttori, che hanno contribuito a rendere la PNG uno dei Paesi produttori più importanti al mondo. Oggi, i piccoli produttori coltivano almeno l'85% del caffè del Paese; la maggior parte coltiva Arabica (il 95% della produzione nazionale) ad altitudini di 1.500 metri e oltre.

Alcune delle maggiori sfide per la produzione di caffè della PNG derivano dalla sua natura prevalentemente su piccola scala. Per molti anni, la mancanza di infrastrutture di base, come le strade, e il limitato accesso alla formazione e alle risorse tecniche hanno frenato la produzione della PNG. La Coffee Industry Corporation Limited (CIC), l'ente nazionale del caffè della PNG, ha lavorato per regolamentare il settore, promuovere la sostenibilità e la qualità e fornire servizi di ricerca e assistenza alla comunità dei coltivatori di caffè. Negli ultimi anni ciò ha portato a un aumento generale della qualità dei caffè della PNG e a una maggiore partecipazione del Paese ai mercati specialty.