I 10 migliori caffè d’America

L’America è la terra dove tutto è possibile. La cucina, i paesaggi, le persone, l’atmosfera e i luoghi possono lasciarti il segno. Rimarrai a bocca aperta davanti a tutto quello che vedrai e tornerai a casa con tante belle esperienze. 

Oltre a rimanere colpito dalle loro tradizioni, avrai una grande sorpresa nello scoprire quanto siano creativi e premurosi quando si tratta di sviluppare nuove specialità di cibi e bevande. Gli americani prestano infatti attenzione a come si sentono i clienti nei loro ristoranti. Danno importanza ai loro desideri e alle loro esigenze e cercano di soddisfarli in modo professionale. 

Conosciamo tutti i loro vini pregiati, ma sono davvero bravi anche a preparare il caffè. Inoltre, hanno alcuni dei posti migliori dove andare a gustare un ottimo latte o un dolce cappuccino con tanto sciroppo e latte. Se dovessi menzionare i posti migliori dove andare assolutamente per un caffè incredibile in America, citerei senz’altro i seguenti:

10. Sightglass – San Francisco, California

La California ha tanti luoghi incantevoli dove bere un ottimo caffè forte. Ma Sightglass ha superato ogni aspettativa. Questo locale è al tempo stesso una torrefazione con produzione propria, un dinamico bar del caffè a vista e un punto di ritrovo per la comunità. Ha anche un bar dedicato all’affogato, molto affidabile ed elegante. 

9. Downtown CREDO – Orlando, Florida

Oltre alla sede di College Park, CREDO ne ha altre due in città. La particolarità è una politica chiamata «decidi tu quanto pagare», che ti permette di stabilire quanto pagare per il caffè. È una pratica davvero unica e ingegnosa. Ma, cosa ancora più importante, si riforniscono direttamente da piccole aziende agricole e tostano localmente il caffè. Per sorprendere i clienti e la comunità, organizzano inoltre numerosi eventi e incontri informativi e inclusivi. 

8. Ruby Coffee Roasters – Amherst Junction, Wisconsin

È una microtorrefazione nata nel 2013 nel garage della casa del fondatore, e da allora è cresciuta molto, migliorando la qualità del caffè e l’attenzione riservata ai clienti. Nel locale servono caffè incredibilmente gustoso. 

7. Vesta Coffee Roasters – Las Vegas, Nevada

Si dice che selezionino alcuni dei caffè verdi più sostenibili provenienti da tutto il mondo. Il loro caffè arriva da Colombia, Kenya, Ethiopia e Guatemala, e lo preparano con grande passione e un occhio attento ai dettagli. Ti innamorerai del loro locale dallo stile industrial-chic, che lo distingue dai soliti caffè. Se sei a Las Vegas, fermati a riposarti da loro. 

6. Horizon Line Coffee – Des Moines, Iowa

Situato nel quartiere Gateway, nel centro di Des Moines, Horizon Line Coffee è un famoso bar del caffè e torrefazione dell’Iowa, noto per il caffè di alta qualità, biologico, fresco e ricco di gusto. Il caffè viene preparato in tre modi diversi: un doppio espresso, cold brew e caffè pour-over. Servono anche cocktail analcolici a base di caffè. La loro missione è servire buon caffè e prendersi cura degli altri. 

5. Mile Square Coffee – Indianapolis, Indiana

Mile Square Coffee, situato nell’iconico Indianapolis City Market, è apprezzato per gli espresso preparati con cura, le classiche bevande a base di latte e i saporiti caffè filtro preparati per infusione. Puoi anche provare le specialità fatte in casa, come il chai latte al bergamotto affumicato, il nitro cold brew o un dolce della pasticceria madre, Circle City Sweets. Chi è davvero appassionato di caffè deve assolutamente assaggiare le loro specialità.

4. Little Goat Coffee Roasting Co – Newark, Delaware

Al quarto posto troviamo Little Goat Coffee Roasting, dove i clienti possono gustare caffè appena tostato. Oltre che nel loro caffè, puoi trovare i loro prodotti nei tuoi ristoranti, negozi di alimentari, spazi di lavoro, scuole e caffè preferiti, dove assistono i clienti all’ingrosso nella preparazione del caffè. Oltre a essere maestri nel dare gusto al caffè, hanno a cuore il desiderio di offrirlo alla comunità.

3. Trouble Coffee and Co.– San Francisco, California

Meritano il podio per il loro stile unico di servire il caffè in un bicchiere di carta o in una tazza dall’aspetto decisamente vintage. Il locale ha un’atmosfera d’altri tempi che lo rende molto diverso dagli altri. Mi colpisce in particolare la loro combinazione chiamata «costruisciti la tua dannata casa», che comprende un caffè, una noce di cocco giovane e una fetta di pane tostato alla cannella. È l’abbinamento perfetto per una giornata di lavoro intenso, perché contiene la giusta dose di caffeina per svegliarti.

2. Noci Cafe- Scottsdale, Arizona 

Noci Cafe conquista il secondo posto per i suoi chicchi di caffè più fotogenici su Instagram e per la migliore colazione americana che puoi trovare in Arizona. Se ci vai, prova i pancake e le crêpe salate preparati dai loro chef professionisti. Ma, se fossi in te, assaggerei anche qualche sandwich tra le specialità della casa. Il loro sapore è davvero difficile da replicare e direi che ci dev’essere un ingrediente segreto nei loro cibi e nelle loro bevande. 

1.  Black Cat Coffee House- Phoenix, Arizona 

È una tappa imperdibile se ami davvero il caffè. Sono presenti dal 2011 e amano pensare al loro locale come a un soggiorno lontano da casa. L’atmosfera è davvero accogliente e rilassata, e i prodotti sono di provenienza locale. Aiutare altre piccole attività è una delle loro abitudini. Le opere d’arte alle pareti cambiano ogni due mesi circa e questo regala sensazioni diverse e ti invoglia a tornare più spesso per vedere cosa è cambiato. Ma la soddisfazione più grande te la darà il caffè. Le loro specialità sono il caffè freddo frullato con il latte che preferisci, per ottenere una consistenza cremosa, e il caffè preparato con la French press, in cui il caffè macinato grosso viene immerso in acqua e pressato con uno stantuffo.