Public Coffee Roasters

Nous sommes Public Coffee Roasters, une jeune entreprise de torréfaction de café à Hambourg.

Nous recherchons des cafés de spécialité dans les meilleurs domaines caféicoles du monde, puis torréfions, préparons et vendons depuis notre péniche, amarrée sur l’Elbe scintillant au cœur de Hambourg, les cafés torréfiés en douceur.

Nous voulons rendre l’art de préparer le café accessible à tous. Sentir. Goûter. Ressentir. Le café pour tous les sens.

« Public » désigne, d’une part, l’intérêt du public que nous souhaitons éveiller pour le café de spécialité et sa diversité et, d’autre part, la transparence de nos produits et services. Nous considérons la préparation du café comme un savoir-faire artisanal et le café comme un produit de qualité aux multiples facettes. Nous accordons une grande importance à la durabilité, au savoir-faire et à une torréfaction fraîche, douce et personnalisée. Car seuls ceux qui connaissent tout de l’origine et de la préparation du café peuvent exploiter pleinement le potentiel gustatif d’un grain.

« La qualité à chaque étape du travail » est notre credo — cela vaut non seulement pour la préparation de nos cafés, mais aussi pour nos relations avec nos employés, les producteurs de café et nos clients.