Nannini Dolci e Caffè

L’histoire de la marque Nannini est liée à la ville de Sienne depuis plus de cent ans. C’est dans les palais historiques de la ville du Palio que naissent des cafés élégants, que la torréfaction se développe et que les douceurs typiques de la tradition siennoise franchissent les murs historiques pour être appréciées à l’étranger.

La passion du café accompagne Nannini depuis 1919, lorsque son fondateur, Guido, commence à s’intéresser à la torréfaction, alors presque inconnue en Italie. Puis son neveu Alessandro Nannini, après avoir rangé sa combinaison de pilote de Formule 1, perpétue la tradition et se consacre à faire découvrir le café au-delà des murs de Sienne. Aujourd’hui encore, Nannini continue de proposer des cafés à la pointe de la technologie...

L’équilibre entre les cafés des meilleures origines s’allie à l’expérience, à l’évolution technologique et au professionnalisme. Les grains sont torréfiés, assemblés et travaillés afin de mettre en valeur leurs qualités, leurs arômes et leurs saveurs. La torréfaction est réalisée séparément pour chaque origine, en adaptant la durée et la température du processus afin de révéler au mieux les qualités de chaque grain et d’obtenir le résultat final : une tasse de pur plaisir.