Hanseatic Coffee Roasters

Nous sommes l’un des meilleurs torréfacteurs de café d’Allemagne !

Le magazine The Feinschmecker nous a évalués et nous a nommés parmi les 500 meilleurs torréfacteurs d’Allemagne. À Hambourg, nous sommes même entrés dans le TOP 5. Nous sommes fiers de notre travail et de celui accompli chaque jour par notre équipe pour décrocher de telles distinctions ! Nous remercions notre équipe et nous réjouissons de vivre encore de nombreuses années passionnantes et de remporter d’autres prix !

L’histoire

Hanseatic Coffee Roasters a été fondé en 2014 par Sven Peters. Né à Hambourg, il s’est passionné très tôt pour les produits gastronomiques. Après avoir dirigé pendant des années une cave réputée de vins mousseux et approfondi ses connaissances sensorielles, il a fondé une entreprise spécialisée dans les équipements pour hôtels et restaurants ainsi que dans les produits gastronomiques. Son père, qui avait suivi une formation de négociant en café, lui a transmis un savoir-faire particulier qui le marque encore aujourd’hui. En 2020, son fils Frederic, après avoir achevé sa formation d’employé d’hôtel et approfondi ses connaissances du café, s’est impliqué de plus en plus dans l’entreprise. Aujourd’hui, avec Niklas Geise, ils incarnent Hanseatic Coffee Roasters. Frederic s’occupe des activités opérationnelles et créatives, et Sven des activités commerciales. Avec Niklas Geise, responsable du café,

HANSEATIC COFFEE - TORRÉFACTION DE CAFÉ À HAMBOURG

Nous sommes Hanseatic Coffee Roasters, une jeune entreprise de torréfaction de café à Hambourg, spécialisée dans le café de spécialité. Nous recherchons les meilleurs cafés dans les meilleures fermes du monde et les préparons avec beaucoup de passion et un grand savoir-faire dans notre torréfaction, à Hambourg-Bahrenfeld. Nous vous proposons des espressos et des cafés filtre de grande qualité, ainsi qu’une belle sélection d’accessoires pour le café. Le café est plus complexe que le vin. C’est pourquoi il est d’autant plus important pour nous de connaître la nature et l’origine de nos cafés verts. Ces particularités se retrouvent ensuite dans notre torréfaction personnalisée. Nous accordons une grande importance à la durabilité, à la connaissance du café et à une torréfaction douce.