Ethos roasters

NOTRE PARCOURS

Nous sommes deux entrepreneurs passionnés qui avons grandi dans des régions productrices de café — en Colombie et au Guatemala. Notre rêve est de vous faire vivre une expérience café qui va bien au-delà du goût : nous voulons que vous prépariez une tasse qui contribue à changer le monde !

Notre amour du café a commencé très tôt… Jolian a grandi dans l’« Eje Cafetero » (« terres du café ») en Colombie, littéralement entouré de fermes caféières, et Lisbeth a grandi à Guatemala City en buvant du « café con leche » depuis qu’elle était toute petite. Nos chemins se sont croisés quelques décennies plus tard, dans le magnifique Sunshine State, où nous sommes tombés amoureux et nous sommes rapprochés autour d’une passion commune et profonde : faire quelque chose qui aurait un impact dans les régions les plus pauvres du monde, qui se trouvent justement produire le meilleur café au monde ! Nous sommes convaincus que le meilleur moyen de sortir les gens de la pauvreté est de leur offrir des OPPORTUNITÉS. C’est pourquoi, en 2016, après avoir obtenu nos doctorats (PhD et MD) et mis quelques économies de côté, nous sommes retournés en Floride pour consacrer nos vies à créer des opportunités !

Nous cherchons à défendre de meilleurs prix pour les petites coopératives de producteurs qui privilégient la qualité et la durabilité et visent l’excellence du café à chaque étape (y compris en torréfiant toujours des grains frais !), afin de vous régaler et de continuer à créer le type d’opportunités économiques qui transforme des vies. Notre café ayant eu le plus grand impact à ce jour, de Poaquil, au Guatemala, est acheté directement auprès de la coopérative à un prix trois fois supérieur au cours du marché. Cela lui a permis, pour la première fois, d’investir dans du matériel pour bâtir un avenir meilleur ! MERCI de rendre cela possible et de nous faire l’honneur d’être vos torréfacteurs !